糕咖啡榛果戚风面糊加
咖啡粉与榛果碎3.变化款
改良方式
1
馅料组合：甜、咸
味
替NsU、巧克力、红豆、培
44戚风
糕椰香咖啡戚风加咖啡粉与椰丝>面包创意变化重
：41红豆面包抹茶红豆Nh包红豆馅加抹茶Nh馅
整理
糕乙级＋面包乙级证照变化的
阶与创意延伸，加更多变化组合，帮助你考照或创业C作。编号原款变化款变化方式
糕乙级＋面包乙级证照变化，增加更多阶组合与创意变化，方便考照或创业应用。1
39菠萝包巧克力菠萝NsU包菠萝
加巧克力NsU馅五、
糕乙级阶创意变化再补充10款50
N吐司抹茶红豆吐司面团加抹茶粉，夹红豆馅48芝士
糕草莓白巧克力芝士糕芝士馅加白巧克力与草莓酱变化款
>
糕创意变化重：味创新巧克力＋
果、
果＋N酪52德式面包南瓜
杂粮面包面团加南瓜泥及表面装饰：芝士、糖霜、蒜香、
果53海绵
糕椰香巧克力海绵糕加椰浆与巧克力碎40芝士
糕巧克力榛果慕斯芝士糕芝士糕底上加巧克力慕斯层编号原款变化款变化方式
1
35法国面包香草法
在面团中加香草粉或香草籽糕乙级＋面包乙级所有变化共约45款整理成完整表格，表面装饰：芝士、蒜香、
、糖霜>
糕阶变化技巧：面包玉米起司包加玉米粒与起司
34葱
面包芝士葱面包表面撒芝士丝1
包
：53起司面包培
玉米起司包起司馅加玉米粒与培丁---
45芒果慕斯
糕芒果芝士慕斯糕加芝士层於芒果慕斯之下46海绵
糕香蕉
桃海绵糕面糊加香蕉泥及桃碎54芒果慕斯
糕芒果椰N慕斯糕慕斯中加椰N增香45法国面包黑橄榄蒜香法
法中加黑橄榄，表面刷蒜香N油36戚风
糕巧克力香蕉戚风面糊加香蕉泥与可可粉三、
糕乙级创意变化再补充10款46N油餐包抹茶红豆餐包N油餐包内加
抹茶红豆馅43起司面包辣味起司包起司馅加
辣椒丁39海绵
糕榛果巧克力海绵糕加巧克力碎与榛果碎四、面包乙级创意变化再补充10款
---
5.
特sE/备注---
装饰与
：果粒、糖粉、果冻层55法国面包黑橄榄蒜香法
面团加黑橄榄，表面刷蒜香N油44葱
面包培芝士葱包表面撒芝士，内馅加培丁54葱
面包芝士葱培包表面撒芝士，内馅加培丁49提拉米苏巧克力焦糖提拉米苏手指饼浸焦糖Ye，慕斯层加巧克力酱
>面包
阶变化技巧：面团调整：加
蔬果泥、杂粮、果原款
多层次组合：
糕 慕斯 果泥特sE/备注六、面包乙级
阶创意变化再补充10款馅料
合：甜＋咸、巧克力＋果、抹茶＋红豆38海绵
糕抹茶红豆海绵糕海绵糕层加红豆馅及抹茶粉36N油餐包巧克力NsU餐包N油餐包内包
巧克力NsU馅味合：果 巧克力 果51红豆面包红豆NsU包红豆馅加NsU馅
编号原款变化款变化方式
多层组合
糕底＋慕斯＋果泥1
---
馅料混搭甜 咸、巧克力
果、抹茶 红豆编号
面团创新杂粮粉、果泥、
果、抹茶粉43巧克力
糕巧克力橙片糕巧克力糕内加橙片层4.改良方式
这样你就能快速查阅、考照练习或创业菜单设计
38
乾吐司桃乾吐司加桃碎面团48
乾吐司巧克力桃吐司加巧克力碎与桃碎41提拉米苏芒果提拉米苏手指饼浸芒果
，慕斯加芒果泥2.原款
47N油餐包巧克力NsU餐包NsU馅加巧克力碎
内容包
：42德式面包南瓜杂粮面包面团加
南瓜泥与杂粮>变化技巧补充：
47戚风
糕抹茶红豆戚风面糊加抹茶粉，夹红豆馅1
1.编号
编号原款变化款变化方式
51巧克力
糕巧克力香蕉慕斯糕巧克力糕底 香蕉慕斯层55巧克力
糕巧克力焦糖糕巧克力糕层加焦糖层42慕斯
糕覆盆慕斯糕慕斯层加覆盆果泥40
N吐司芒果NsU吐司加芒果果泥於NsU馅37N油餐包抹茶NsU餐包N油餐包内包
抹茶NsU馅37戚风
糕焦糖桃戚风加焦糖酱及桃碎1
49菠萝包芒果NsU菠萝包菠萝
加芒果NsU馅---
如果你愿意，我可以把
糕乙级＋面包乙级所有变化约55款整理成完整Excel/表格，50慕斯
糕榛果巧克力慕斯糕慕斯层加榛果碎面团调整：加杂粮粉、可可粉、抹茶粉
装饰提升糖粉、果粒、巧克力碎、果冻层
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